中国食品药品检定研究院，中国食品药品检定研究院官网
大众网·海报新闻见习记者 刘兆鑫 通讯员 宋宇 济宁报道
近日，济宁市食品药品检验检测研究院收到通知，该院参加的英国FAPAS分析实验室能力验证（鱼肉中氯霉素类兽药残留）结果为满意，表明济宁市食品药品检验检测研究院食品中兽药残留检测能力已经达到国际互认的高水平。
FAPAS（Food Analysis Performance Assessment Scheme）由英国农业部和卫生部创办于1990年，是专门从事食品检测分析方面的能力评估体系，也是目前全球最权威的实验室能力验证计划之一，深受全球各类食品检测机构的推崇。
济宁市食品药品检验检测研究院本次参与的项目为鱼肉中氯霉素类兽药残留的检测，与国内能力验证活动相比，FAPAS能力验证具有不指定目标物、不指定标准方法、不指定结果参考范围、无参考质控样、无中文说明等特点，对检测机构的综合能力具有较高要求。食品检验科在济宁市食品药品检验检测研究院领导的支持下，于年初主动报名参与了FAPAS能力验证，首战选择了兽药残留这一检测技术要求极高的方向，并组织科室周一冉博士等业务骨干开展实验方法研究。收到测试样品后，检验人员凭借丰富检验经验，借助液质联用仪等先进检测设备，对检验方法进行多次论证改进，于8月初及时完成了能力验证任务。官方报告结果显示：氯霉素报告值0.44 μg/kg，指定值0.440 μg/kg，Z值为0，氟苯尼考胺报告值112.15 μg/kg，指定值108 μg/kg，Z值0.2，苯酚类总量报告值112.59 μg/kg，指定值98.8 μg/kg，Z值0.6。根据FAPAS官方规则，Z值小于2即为通过验证（Z值越小说明准确度越高），表明三个项目均取得了满意的结果。
本次能力验证的顺利通过，是对济宁市食品药品检验检测研究院食品检验能力的充分肯定。济宁市食品药品检验检测研究院将继续在工作中发扬“严、真、细、实、快”的作风，精益求精，不断提高检验能力，做到“检得出、检得准、检得快”，力争与国际水平接轨，更好服务于全市群众的饮食用药安全。
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