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核心提示：近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所养殖室在鱼类脂肪分解代谢研究方面取得新进展。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
养殖鱼类肝脏脂肪严重蓄积是产业中的普遍现象，如何提高肝脏脂肪的动员能力，不仅对于减缓脂肪肝病带来的产业问题具有重要意义，而且能够减少蛋白质的代谢，起到节约重要的蛋白资源以及减少氮等污染物排放的作用。
近日，中国水产科学研究院珠江水产研究所养殖室在鱼类脂肪分解代谢研究方面取得新进展，研究成果以“Prostaglandin 2α Promotes Autophagy and Mitochondrial Energy Production in Fish Hepatocytes”为题在线发表于《Cells》（IF=6.60），其中田晶晶博士为论文的第一作者，谢骏研究员和王广军研究员为论文的通讯作者。
该研究以斑马鱼肝细胞为研究对象，采用免疫荧光、RNAi干扰、药物抑制、实时定量等技术，创新性地发现前列腺素2α（PGF2α）在脂肪动员和能量释放过程中的作用。研究发现，细胞在能量缺乏过程中伴随着脂滴的自噬、线粒体的发育和能量的释放，与此同时，触发环氧合酶（COX）途径，引起PGF2α的释放；通过抑制COX途径以及PGF2α的合成减弱了能量缺乏引起的脂滴自噬和水解；通过模拟手段提高细胞内PGF2α含量能够诱发脂滴的自噬以及促进线粒体发育和能量的产生。
研究可为养殖鱼类脂肪蓄积调控，缩短瘦身鱼吊水周期，以及源头控制养殖水环境污染等领域提供基础数据和参考资料。
研究受广东省自然科学基金面上项目（2019A1515010465）和国家自然科学基金青年项目（31802312）等资助。
文章链接：https://www.mdpi.com/2073-4409/11/12/1870
日期：2022-06-21
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