食品科学与工程考研，食品科学与工程考研学校排名
专业培养目标
以扎实的科学理论、工程技术、实践训练基础为支撑
能在食品的生产、加工、流通与食品科学与工程有关的研究、教育、卫生监督、进出口、 安全管理等部门
从事食品科学研究、技术开发、生产管理、检验检疫、工程设计、教育教学方面工作
具有多领域适应能力、宽广知识面的食品科学与工程专门人才
专业主干学科
生物学、食品科学与工程、化学
专业培养要求
该专业学生主要学习生物学、化学、食品工程学的知识，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力
毕业生应掌握知识和能力
1．掌握食品化学、生物化学、微生物学的根本实际与实验技术
2．掌握食品剖析、检测的办法
3．具有工艺设计、设备选用、食品消费管理和技术经济剖析的才能
4．熟习食品工业开展的方针、政策和法规
5．理解食品加工、储运、保藏、资源综合利用的开展动态、实际前沿
6．具有科学研究和实践任务才能，掌握材料查询，文献检索的办法
-文章编辑自云南成教服务-
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