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通常在发酵食品，如酸奶，酸面包和味噌汤中发现的益生菌，可能有助于消除持续口臭（口臭）的尴尬。唾液乳杆菌，罗伊氏乳杆菌，唾液链球菌，在这项研究中以补充剂的形式服用，可能有助于清新口气。
挥发性硫酸化合物是持续口臭的主要原因。这些化合物是由口腔细菌产生的，这是细菌混合和与牙龈和牙齿卫生不良相关的食物残渣的结果。
用于解决问题的选择包括漱口水、口香糖、洗牙和刮舌。新出现的证据表明，益生菌可能提供了一种更简单的替代品。
为了进一步探索这一点，并找出任何此类影响可能持续多长时间，研究人员搜索了截至 2021 年 2 月发表的相关随机临床试验的研究数据库。
口臭严重程度由口腔中检测到的挥发性硫化合物水平或OLP评分来定义，OLP评分测量距离口腔不同距离的口臭。
舌苔评分（3项研究）和牙菌斑指数（3项研究）也包括在分析中，因为舌头脏污和牙垢在牙齿之间堆积通常被认为是口臭的主要原因。
汇总数据分析显示，与对照研究组相比，给予益生菌组的OLP评分显着下降，无论监测期的长短如何。
检测到的挥发性硫酸化合物水平也观察到了类似的结果，尽管这些在个别研究中差异很大，并且观察到的效果相对较短 – 长达4周，之后没有明显的差异。
但是，服用益生菌和未服用益生菌的人之间的舌苔评分或斑块指数没有显着差异。
研究人员解释说，益生菌可以抑制口腔中厌氧细菌分解氨基酸和蛋白质，从而抑制臭味副产品的产生。
“这项系统评价和荟萃分析表明，益生菌（例如，唾液乳杆菌，罗伊氏乳杆菌，唾液链球菌和Weissella cibaria）可以通过在短期内降低[挥发性硫酸化合物]浓度水平来缓解口臭，但对口臭的主要原因没有显着影响，例如牙菌斑和舌苔，”他们写道。
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