南京皮肤科研究，南京皮肤科研究所
李女士，36岁。最近一段时间非常焦虑，总是吃不下饭，最近几天发现自己皮肤上出现了许多米粒大小的丘疹，而且感觉瘙痒难耐，总是控制不住的去抓挠这些丘疹，导致丘疹破损，形成皮肤溃烂性丘疹，严重影响了李女士的生活，于是李女士赶紧在医院挂了皮肤科主任的号。
通过观察李女士皮损情况，疑似湿疹，通过血常规检查发现嗜酸粒细胞增多，说明李女士发生了过敏现象，通过提取皮肤组织进行病理学检查，发现皮肤表面存在大量细菌和真菌，血清免疫球蛋白检查显示李女士处于高敏状态，确诊李女士为急性湿疹，通过变应原检查和斑贴实验找到了李女士的致敏原因是花粉。
通过会诊，确定李女士的治疗方案，通过药物治疗的方法，口服抗生素和抗过敏药，同时对李女士进行健康教育和饮食调整，饮食调整对疾病的预防和自愈非常有效，多吃碱性食物有利于湿疹自愈和预防湿疹，同时向李女士普及湿疹发生的原因，让李女士及时规避湿疹发生风险。
导致湿疹发生的原因有哪些？
遗传因素是导致湿疹发生的重要原因，家族史当中具有过敏性皮肤病的人群更易患上湿疹。饮食习惯是导致湿疹的重要原因，如果我们经常吃一些化学合成类的食品会使患上湿疹的风险增加。
环境因素是导致湿疹发生的重要原因之一，上文提到的李女士就是因为环境原因导致的湿疹，李女士对花粉过敏，如果长期待在含有致敏源的环境当中就容易诱发湿疹，除了花粉，室外的空气，水，土壤等可能都含致敏菌源，尤其是一些潮湿的环境下，存在这些致敏菌原的可能性要大，我们要少去这些地方。
微生物感染也可能会导致湿疹发生，如金黄色葡萄球菌，点青霉，烟曲霉等都有可能导致湿疹发生，我们要少接触这些细菌和真菌。
除了这些原因，心情对我们的影响也很重要，长期心情烦闷会使机体免疫力下降，更容易受到湿疹的侵犯，李女士长期处于焦虑状态下，导致免疫力下降，机体过敏后更容易患上湿疹。
我们知道导致湿疹发生的原因后，在生活中要尽量避免接触这些因素，平时也要注意预防湿疹发生，通过饮食调整可以很好的预防湿疹。
皮肤科医生提醒：多吃这3种碱性食物，能有效预防和促进湿疹自愈！
饮食习惯对我们的身体健康影响很大，不良的饮食习惯会损害身体，健康有益的饮食习惯会促进疾病治愈，对湿疹而言，多吃这三种碱性食物有利于促进其自愈。
1.苦瓜是一种碱性食物，苦瓜的营养价值很高，苦瓜具有清热解毒，消炎退热的作用，苦瓜的药用价值也很高。经常吃苦瓜能够增强表皮层的活力，增强我们的皮肤屏障。
当我们的皮肤酸碱度达到6.5以上会使微生物繁殖加快，皮肤自身抵御细菌的能力也会减弱，轻则皮肤容易长痘痘，重则容易患上皮肤病，当我们皮肤酸碱度过高时有利于湿疹发作，帮助湿疹自愈需要保持皮肤酸碱度平衡。
苦瓜是一种碱性食物，且苦瓜中的物质能够渗入皮层，保证皮肤酸碱平衡，促进皮肤屏障健强，苦瓜当中含有丰富的生物碱，这类生物碱能够帮助我们活血利尿，消炎退热，发生湿疹后，皮肤表面会有大量炎症出现，苦瓜当中的碱性物质能够帮助我们消除这些症状，有利于湿疹自愈。
苦瓜具有清热解毒的功能，能够帮助我们排出体内的毒素，我们发生湿疹主要原因就因为体内的毒素无法随水分正常排出，所以我们需要促进毒素快速排出，苦瓜中富含丰富的维生素，补充维生素有利于皮肤健康，对于预防湿疹发生非常有利。湿疹患者可以多吃苦瓜，促进其自愈，预防湿疹发生的人群也要多吃苦瓜。
苦瓜最好的吃法生吃，我们可以采用凉拌的烹饪手法，保留苦瓜的营养成分，清炒苦瓜容易使营养物质流失，导致苦瓜的功能大大降低，苦瓜是一种凉性的碱性食物，一些脾胃不好的人群要少吃，可以选择一些较为温和的碱性食物。除了苦瓜，还有其他碱性食物也能促进湿疹自愈。
2.冬瓜是一种碱性食物，可以帮助湿疹自愈，冬瓜当中富含丰富的维生素和矿质元素。矿质元素进入机体内会发生碱性反应，能够维持机体酸碱平衡，可以有效缓解因湿疹导致皮肤表面酸碱值过高的情况，维持皮肤表面酸碱平衡有利于促进湿疹自愈。
冬瓜当中含有尼克酸，机体缺乏尼克酸容易患上皮炎，使皮肤免疫力下降，更易患上湿疹，多吃冬瓜有利于机体补充尼克酸，帮助湿疹自愈。
冬瓜当中含有的核黄素参与细胞的生长和代谢，是机体组织代谢和修复必须的营养素，湿疹患者补充核黄素有利于皮肤自我修复，所以多吃冬瓜有利于帮助湿疹患者自愈。
冬瓜当中含有的硫胺素参与细胞代谢过程，补充硫胺素有利于促进细胞新陈代谢，加快受损的细胞组织自我修复，帮助湿疹患者自愈。
3.芹菜也是一种能够预防湿疹发生的碱性食物。芹菜当中有许多活性成分，黄酮类物质，挥发油化合物，不饱和脂肪酸，叶绿素，香豆素衍生物等，这些物质有利于促进机体清热解毒，加速毒物排出体外。除了这些物质还有丰富的芹菜素，芹菜素能够抗氧化，抗炎，扩张血管，芹菜素抗炎的作用有利于湿疹患者自愈。
芹菜当中的钙，磷，铁，钠等营养元素进入机体后会发生碱性反应，促进湿疹患者酸碱平衡，有利于促进湿疹治愈，健康人群多吃芹菜有利于预防湿疹发生。
多吃这三种碱性食物，能够帮助湿疹自愈，多吃这三种碱性食物能够预防湿疹发生，除了这三种食物，还有许多方法能够预防湿疹发生。
怎样预防湿疹反复发作？
1.保持健康的饮食习惯
预防湿疹发作除了要多吃碱性食物外，还应注意一些饮食习惯，湿疹患者应该选择清热利湿的食物，避免一些辛辣刺激，油腻的食物。
辛辣刺激的食物会增加湿疹反复发作的风险，湿疹是一种变态反应炎症性皮肤病，出现这些变态反应的主要原因就是因为过敏原因或刺激因素导致炎症发生变态的，辛辣食物当中含有许多刺激因素，例如辣椒素，辣椒素会导致机体代谢失调，从而诱发湿疹发作，所以在饮食习惯当中我们将要尽量避免辛辣食物；
油腻食物同样会刺激湿疹发作，我们应该保持低脂低盐的清淡饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，促进机体代谢，增强机体免疫力，达到预防湿疹发作的目的。
2.坚持规律运动
运动能够提高机体代谢能力，导致湿疹重要原因就是代谢能力下降，机体水分和毒素无法正常排出，通过运动能够将水分和毒素排出体外，这是预防湿疹的重要方法。
3.保护皮肤，减少刺激
湿疹是一种皮肤病，发生湿疹说明我们的皮肤健康程度较低，皮肤免疫力低，容易受到外界刺激，所以预防湿疹发生，需要我们保护皮肤避免接触刺激因素，在日常生活中，我们应及时给皮肤补水保湿，增强皮肤屏障，除此之外，在日常生活中不要用力去挠抓皮肤，洗澡时水温不宜过高，在干燥的季节洗澡之后可以适量涂抹一些润肤乳，增加皮肤屏障，达到预防湿疹的目的。
4.作息规律，心情愉快
良好的作息和愉快的心情能够刺激我们机体免疫力增强，有利于预防疾病，皮肤状态最能反映我们的作息规律，长期作息不规律的人，皮肤状态会变得松弛，预防皮肤病的免疫力也自然而然下降，心情愉快能够促进血液循环，保持皮肤弹性，增强皮肤屏障，有利于预防湿疹。
湿疹反复，皮肤科主任告诉我们，多吃苦瓜，冬瓜，芹菜这三种碱性食物，对预防和自愈有帮助，除了饮食方面的调整，预防湿疹还需要保持心情愉快，作息规律，适量运动，远离致敏源。
南京皮肤科研究(南京皮肤科研究所)