食品质量与安全考研考什么，
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培养目标
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义事业合格建设者和可靠接班人。培养具有强烈社会责任感和良好的职业道德，掌握化学、生物学、食品科学、营养与食品卫生学、管理学的基本理论、知识和技能，具备较强的创新精神和实践应用能力，具有良好的团队合作精神、沟通交流能力和终身学习能力，能在食品加工、流通、进出口、检验检测等领域，从事食品生产、质量与安全控制、分析检测、监督管理及教学、研究等相关工作的具有“海洋特色”复合应用型专业技术和管理人才。
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特色或优势
本专业建有国家水产品头足类加工技术研发中心、浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室等10余个省部级以上平台，拥有食品加工与安全和食品科学与工程2个硕士学位点以及中意（浙江海洋大学-意大利比萨大学）双硕士合作项目。专业师资力量雄厚，有客座院士2人、国家重点研发计划项目首席科学家1人、享受国务院政府特殊津贴专家2人、省特级专家1人、省杰出人才1人、泰山产业领军人才1人、省杰出青年基金2人、省中青年学科带头2人、省151工程人才6人，90%以上教师具博士学位、50%以上具出国访学经历。教师获得了国家科技进步奖二等奖等一大批省部级以上科研成果。专业注重创新能力和岗位适应能力的培养，近年来学生获得全国挑战杯二等奖、浙江省挑战杯竞赛一等奖等奖励80余项次。
第十二届浙江省大学生职业生涯规划大赛决赛
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主干课程
无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品科学导论、食品化学、食品分析、仪器分析、食品卫生学、水产食品学、食品质量管理学、食品营养学、食品工艺学、食品毒理学、食品安全控制技术、食安专业核心实验和食品质量与安全总整实践课等。
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就业去向
毕业生主要在市场监督管理局、海关、出入境检疫检验、农业、卫生防疫、营养配餐、社区、食品企业等单位和部门工作。
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典型就业单位
各地市场监督管理局（食品药品监督局）、食品药品检验检测研究院（中心）；杭州娃哈哈集团有限公司、丰岛控股集团、上海必胜客有限公司、浙江海力生集团等食品企业；中国检验认证集团、浙江宏正检测、浙江九安检测科技等各类产品检测企业。
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典型读研单位
浙江大学、江南大学、中国农业大学、华中农业大学、上海海洋大学、日本东京海洋大学、浙江海洋大学等，2022届毕业生读研率为64.86%。
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优秀毕业生
郑微微
2022届食品质量与安全专业毕业生
现就读浙江大学硕士研究生
在校期间曾获浙江海洋大学“三好学生”、“优秀学生干部”、“优秀团干部”等荣誉；曾获浙江省政府奖学金、浙江海洋大学优秀学生一等奖学金、浙江省物理竞赛三等奖、浙江省第十二届“挑战杯·宁波江北”大学生创业计划竞赛三等奖等。
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报考寄语
浙海大坐落于风景宜人、气候温和的小岛上，学校住宿条件优越，师生关系融洽，有着深厚的校园文化底蕴和历史沉积。不仅如此，学校可以提供各类的资源服务，可以说，这里是个萌发梦想的优渥平台，这里是个实现梦想的广阔平台。请放心地将青春激昂的热血洒在这片土壤上吧，欢迎大家报考浙江海洋大学！
往期精彩回顾
官宣|浙江海洋大学2023年本科生招生章程
专业介绍|水族科学与技术
专业介绍|食品科学与工程
专业介绍|轮机工程（轮机管理方向）
专业介绍|港口航道与海岸工程
专业介绍|海洋油气工程
专业介绍|电子信息工程
专业介绍|数字经济学
专业介绍|物理学（师范）
专业介绍|历史学（师范）
专业介绍|英语
—本期—
编辑：王鉴东
审核：吴宇 丁艳峰
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