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曾被称为富贵病的痛风
近年来发病率日益上升
过去常见于40岁以上的男性
而现在患痛风的年轻人却越来越多
01
为什么现在很多年轻人患痛风？
①生活水平提高，饮食随心所欲，摄入的总热量过多。饮食结构改变，酒类、海鲜、动物内脏等高嘌呤食物摄入过多。
②只喝饮料不喝水，有些饮料中果糖含量很高，也是诱发痛风的因素。
③精神压力过大、长期熬夜、过度疲劳等，导致肾功能受损，尿酸不能及时排出体外。
④不运动，引起血尿酸升高。现在许多年轻人喜欢长时间坐在电脑前，或喜欢宅居家中，不运动，也不参加体力劳动，使身体新陈代谢减弱，循环变慢，导致血尿酸排出困难，以致升高。
⑤饮食重盐，盐里面的氯化钠会竞争性的抑制尿酸排泄，所以盐食用过多会增加体内血尿酸的水平，痛风人群每天食盐摄入量应不超过3克。
医生表示：其实，许多年轻人正是由于以上因素，才与痛风有缘。
痛风可通过食物调节得到控制，并可成功预防。痛风患者或有痛风发病倾向者，除了要注重生活方式，还要特别注意饮食结构的科学性，饮食调理是痛风防治的基础，也是关键。
02
防治痛风的饮食原则有哪些？
总热量的摄入要控制
按时按量用餐，每日总能量摄入比正常人低10%~15%，肥胖者尤其需要控制每日摄入的总热量。
碳水化合物摄入要合理
碳水化合物有增加尿酸排泄的作用，并可减少因体内脂肪氧化而产生的酮体，故碳水化合物应是痛风患者能量的主要来源。
需要注意的是，碳水化合物中的果糖会促进核酸分解，增加尿酸生成，因此应减少摄入果糖含量高的碳水化合物。
摄入足够的蛋白质
蛋白质食物来源首选嘌呤含量低的牛奶、鸡蛋，也就是说，痛风患者应以牛奶、鸡蛋作为动物蛋白质的主要来源。
少 脂 肪
脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%~25%。肥胖者要特别限制脂肪摄入。
多 饮 水
痛风患者每日应喝水2000~3000毫升，以促进尿酸排出。注意，应均匀饮水，不要一次喝得太多。多喝白开水或弱碱性矿泉水，勿饮弱酸性的纯净水。
多吃成碱性食物
尿酸易溶于碱性溶液中，故多食用成碱性食物可使尿液偏碱性，促进尿液中尿酸溶解，增加尿酸排出量，防止形成尿酸性结石。
限制嘌呤摄入
医生表示，要多食富含维生素B、维生素C的食物。戒烟、戒酒。注意食物摄入与体力活动保持平衡，维持适宜体重。
内容来源：科普中国
责任编辑：水煮麻辣烫
责任校对：水煮鱼丸
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